På denne guidede svampetur vil du få mulighed for at dykke ned i svampenes verden sammen med erfarne sankere. Thomas Askov, uddannet kok, og Nina Christensen, underviser og ekspert i vild mad, vil guide dig gennem skovbunden i jagten på spiselige svampe.
Lær om svampenes kendetegn og levestederUndervejs vil Thomas og Nina dele deres omfattende viden om svampenes kendetegn og levesteder. Du vil lære, hvordan du sikkert kan identificere spiselige svampe, samt hvilke arter der er sikre at spise. Deres erfaring sikrer, at du får en grundig introduktion til svampenes fascinerende verden.
Fra skovbund til køkken: Tilberedning og opbevaringSvampeturen handler ikke kun om at fylde kurven, men også om at lære, hvordan du kan tilberede og gemme svampene til senere brug. Du vil få tips og tricks til, hvordan du bedst bevarer smagen og kvaliteten af dine fund.
Arrangementet er åbent for alle, der er nysgerrige på svampenes verden, og det kræver ingen forudgående erfaring. Så tag med på en lærerig dag i naturen, der klæder dig bedre på til fremtidige svampejagter.
Praktisk information:
Dato: Onsdag den 16. oktober 2024
Tid: Kl. 09:00
Sted: Gurre Sø, Esrumvej 367, 3000 Helsingør
Entré: 350 kr
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
